31. August 2017
von Mandylein
Keine Kommentare

Pasta selbst herstellen ist kein Hexenwerk

Nachdem wir ziemlich lange dachten, Pasta selbst herzustellen ist zeitaufwändig und nicht so leicht, haben wir uns vor wenigen Wochen endlich doch eine Nudelmaschine zugelegt. Kein Highend-Gerät, kein vollautomaschisches, eine ganz einfache Nudelwalze mit einem Pastavorsatz für 2 Nudelsorten. Gleich … Weiterlesen

16. Mai 2017
von Mandylein
Keine Kommentare

Wie bereite ich Artischocken zu?

Nachdem wir nun bereits zum zweiten Mal Artischocken in unserer Gemüsebox hatten und durch unsere Abholgemeinschaft Düsseldorf plötzlich 5 Stück hatten weil niemand wusste wie sie zubereitet werden, folgt heute mal eine einfache Anleitung zum nachmachen. So schwierig ist das … Weiterlesen

13. Mai 2017
von Mandylein
Keine Kommentare

8 Wege Bärlauch haltbar zu machen

Jedes Jahr im Frühjahr beginnt die relativ kurze Bärlauchzeit. Im Handel und mit etwas Glück auch in den Wäldern kann man die jungen Blätter mit ihrem frischen Knoblaucharoma finden. Wer sich beim Sammeln unsicher ist und nicht versehentlich die giftigen … Weiterlesen

28. Februar 2017
von Mandylein
1 Kommentar

Winterlicher Rinderbraten

Bevor der Winter ganz vorbei ist, noch schnell ein leckeres Rezept für den Sonntagsbraten: Zutaten 1 Fl. Rotwein, 0,7l (perfekt auch um Restbestände von Glühwein zu verarbeiten) 1 Stange Zimt 1 gr. Stück Ingwer (40g) abger. Schale von 1/2 Orange … Weiterlesen

Plugin for Social Media by Acurax Wordpress Design Studio