Schlagwort-Archiv: Kuchen

[Rezept] Dresdner Eierschecke

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Geburtstage sind dazu da, gefeiert zu werden und selbstverständlich auch viel Kuchen. Zum 2-jährigem Geburtstag des Foodblogs HierkochtdieMaus steuere ich daher ein großes Blech unserer geliebten Dresdner Eierschecke bei! Ihr dürft sie sehr gern nachbacken und beim Vernaschen durch die Seiten des Blogs klicken. Weitere zugelegte Kilogramm durch noch mehr Nachkocherei gehen jedoch nicht auf meine Kappe! 😀 Zutaten für ein Backblech Boden: 400g Mehl 120g Zucker 150g Butter 2 Eier 1 Weiterlesen [...]

Paula von Dr. Oetker – als Kuchen!

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Kennt ihr den Pudding Paula von Dr. Oetker? Eure Kinder ganz sicher aber! Jetzt gibt es für spontanen Genuss oder Überraschungsgäste auch Fertigkuchen, den wir in 2 Sorten testen durften. Erhalten haben wir zudem weitere Pakete, die bereits halbverhungerte Kinder erreicht haben. Ok, aus Sicht der Erwachsenen sind die Kids das natürlich nicht, wenn man dem Vertilgungstempo nachgeht aber, gabs seit Tagen nichts essbares. 😀 Welche Sorten Paula Kuchen gibt es? PAULA Fleckenkuchen mit Vanille-Pudding-Flecken Weiterlesen [...]

Sugarbird Cupcakes – Frühstücken & mehr

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Im Urlaub und auch am Wochenende nutzen wir oft die Möglichkeit der entspannten Zeit am Morgen und gehen gern frühstücken. Heute waren wir z.b. im Sugarbird Cupcakes frühstücken, dass seit 2009 in Düsseldorf gibt. 2012 kam ein 2. Geschäft in Düsseldorf, 2013 ein 3. in Dormagen-Delhoven hinzu. Nicht nur total leckere und preislich top angelegte Cupcakes gibt es hier, man kann auch zu Mittag kleine Gerichte und natürlich Kaffeegetränke und Tee erhalten. Was ist das Sugarbird Cupcakes? Es Weiterlesen [...]

[Rezept] Guglhupf mit Honeycrunch und Ricotta/Mascarpone

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Seit einigen Tagen stehen bei uns Honeycrunch-Äpfel in einer Schale bereit, die wir dank Brandnooz testen durften. Die Überlegungen, was man daraus Feines zaubern kann, sind natürlich in vollem Gange. Da nun aber der Einsendeschluss für die Rezepte heute abläuft, musste fix etwas her. Da kam am Freitag die Bitte nach einer Kaffeebeilage für heute Nachmittag ganz passend und so stöberte ich im Kühlschrank nach passenden Zutaten und war gestern noch fix den Rest einkaufen. Ergebnis ist nun Weiterlesen [...]

Aus Cupcakes wird ein Kuchen

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Am vergangenem Wochenende habe ich wieder einmal gebacken und ein Rezept aus dem vergangenem Tchibo Backwettbewerb ausprobiert. Bei mir wurden allerdings die Cupcakes zum Kuchen umfunktioniert, denn wir benötigten etwas mehr und so ist der Kuchen einfacher zu transportieren gewesen. Das Rezept stammt von Sarahs Torten und Cupcakes - Mohn-Cupcakes mit Mascarpone-Frosting. Es war sehr lecker und saftig, Rührkuchen hat ja ansonsten oftmals die Eigenschaft trocken zu werden. Für den Kuchen habe Weiterlesen [...]
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